为了确保职工冬季用餐安全和身心健康,有效杜绝食物中毒等事件发生。近日,成都铁路局成都北车站对管内17个车间、中间站的职工“小食堂”食品卫生安全进行了一次专项检查。 该站联合检查组采取包保“责任田”分工等形式,突击检查各站“小食堂”食品供应链以及职工就餐环境卫生情况,严格按照《食品安全卫生管理制度》,认真查验食堂服务从业人员健康证、食品采购索证索票、食品储存、生熟隔离、烧熟煮透、就餐环境卫生、餐具清洗消毒供货商签订的食品安全责任书等是否按规定执行,有效截断无生产日期、无生产厂家、无安全质量标识的“三无”产品“进站入口”,切实做到发现一起、销毁一起,对多次整改效果不明显,依然存在安全隐患责任部门,一律顶格问责处理,专人督办到底。 此次突击行动,共查处食品安全隐患问题2个,取缔餐饮服务资格证过期人员2人,集中销毁1批次超出生产日期的过期食品,有效保障了职工的用餐安全和身心健康。(伍策唐路) |